KAKAOLU KURABİYE

KAKAOLU ISLAK KURABİYE

Malzemeler:

Hamur için

2 yumurta

1 paket margarin veya tereyağı oda ısısında yumuşak 

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao

Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)

Şerbeti:

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

Yapılışı:

İlk işlem olarak şerbeti kaynatalım ve soğumaya bırakalım.Daha sonra hamur malzemelerini karıştırıp, yoğuralım. Elde dağılmayacak kıvamda yumuşak bir hamur olacak kadar un kullanmaya dikkat edelim. Yağlı kağıt üzerine ceviz büyüklüğünde kurabiyelerimizi yuvarlayalım.

Pişirme:

180 derece alt üst programda ısıtılmış sıcak fırına aldığımız kurabiyelerimizi ortalama 30 dakika üzerleri çatlayana kadar pişirelim ve fırından çıkar çıkmaz kurabiyelerimizi soğuk şerbete tek tek batırıp tekrar tepsiye dizip kalan şerbeti üzerine gezdirelim.Şerbeti çeken kurabiyelerimiz servise hazır.AFİYET OLSUN